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1140円

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商品名■熟成 アイスランドラム
肉の山本オリジナル■屠畜(とちく)解体後、凍結前に1週間熟成させてから1フローズン(凍結)し、パーツ成型時のカット指示や真空凍結方法などもレクチャーし、完全に肉の山本オリジナルスペックで製造しています。1週間熟成させることにより、旨味成分が増し、肉質が柔らかい、クセのないラム肉に仕上がっています。
商品内容■ラムショルダー 500g(1パック 500g×1P/トレー入り)

ジンギスカン用orしゃぶしゃぶ用

※項目選択肢で食べ方をお選び下さい。

冷凍品

※ジンギスカン用:約5mm厚(手切りのため誤差あり)

※しゃぶしゃぶ用:約2mm厚(スライス)
原材料名■ラム肉
原産地■アイスランド
賞味期限■冷凍90日

※お早めにお召し上がりください。
保存方法■冷凍保存(-18℃以下)
アレルギー表示■無
お届けについてお届け日時の指定可能

 (1~2日程度の余裕をもった指定日をお願い致します)

※母の日や父の日、お中元や敬老の日、お歳暮や年末年始の指定も可能です。

※交通状況(渋滞や事故)、天候(台風や雪害)等の理由により配送が遅延する場合もあります。特に12月は余裕をもったご指定をお願い致します。
送料送料別途

※お支払/送料/配送について⇒こちら
配送方法■冷凍便
ギフト対応■熨斗各種対応可能(名入れ対応)

※名入れやメーセージ等の指定がある場合には、ご注文確定後に当店から配信されるメールに返信する形で内容の指定をお願い致します。

※当店ではお届け先様に金額や割引率などがわかる物を商品と一緒に同封したり、送り状に金額などを印字する様な事は一切ありません。ギフトなどの用途でもご安心してご利用くださいませ。
同梱について■カニや水産物との同梱、まとめ買いが可能です。
 (活ホタテ・活カキは除く)。

 【同梱可能】北海道 海の幸 カニ・水産物 ⇒ クリック

※配送先が同一住所であれば、複数の商品を1つの梱包で送ることができ、1つ分の送料でお届けできますのでとってもお得です。

■千歳ラム工房・肉の山本との同梱、まとめ買いが可能です。

 【同梱可能】北海道の郷土料理 ジンギスカン ⇒ クリック

※温度帯が異なるを商品を同梱(1箇所のお届け先に複数商品を1梱包でお届け)の場合、冷凍便での発送をさせて頂きます。

※別々の温度帯でのお届けがご希望の場合には、別途送料が掛かりますのでご了承下さいませ。
御用途一覧■希少な純血種、ノルウェーから移住したバイキングの移民者が島に持ち込んだ羊の直系子孫の原種であるアイスランディック・シープは、昔はヨーロッパ北西部で一般的に生息していた畜種の一種ですが、現在は世界中でも限られた地域にしか生息していません。アイスランドの環境に順応した丈夫で寒さに強い、他の畜種との交雑が行われていない希少種の純血種なんです。

野生の牧草地を自由に動き回り、美しい山地で育ちます。栄養価の高い野生植物=スゲ、ヤナギ、ハマカンザシ、シレネ・アカウリス、ベリー類などを食べているため、アイスランドラムには独特の風味・上品な味わいがあります。一度食べたお客様には、軟らかくて繊細な味が大好評です。

屠畜時の月齢は4~5ヶ月と若く、平均枝肉重量は約16kg。オメガ3脂肪酸と鉄分が多く含まれていて栄養価が大変高く、柔らかく、きめ細かく 、臭みもない上に 上質な赤身と脂で、旨みが多いのも特徴です。

臭みの少ないアイスランドラムは、ラム肉が嫌いと言う方にもおすすめで、これならおいしく食べられるという方も多いのではないでしょうか。日本ではまだ珍しいアイスランドのラム肉(仔羊肉)をこの機会にぜひお試し下さいませ。

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不正注文について■不正購入と判断した場合にはご注文を取り消しさせて頂く場合があります。
製造・加工■株式会社 肉の山本

〒066-0019 北海道千歳市流通三丁目2番2

事業内容:食肉製造・加工、食肉業務用卸、食肉販売、・業務用食材販売、他
主な製品:北海道産サフォークラム、生ラム、味付ジンギスカン、味付ホルモン、ハンバーグ、ハム、ソーセージ、他
主なブランド:肉の山本、千歳ラム工房、にくやまハム

昭和26年に北海道の千歳市にて精肉店を創業!衛生管理の行き届いた工場でお客様に満足していただけるように、従業員一同心を込めて製品を加工しています。ジンギスカン・ラム肉など幅広く商品作りに取り組んでいます。
販売者■北のデリシャス - 株式会社 東根農産センター(北海道営業所)

〒003-0862 北海道札幌市白石区川下2条4丁目2-12

電話でのお問い合わせ ⇒ 011-807-4811
FAXでのお問い合わせ ⇒ 011-807-4821

メールでのお問い合わせ ⇒ cs-info@h-nousan.com

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