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鴨料理専門の老舗料亭より端を発した逸品。主役は創業より変わらぬ味のスープで、杉樽で熟成させた天然醤油に玄米と塩だけで発酵させた天然の旨みを加えている。70~80度で鴨肉に熱を加えると、抜群の柔らかさと旨みが味わえる。



○名称:カナールの鴨しゃぶ鍋セット
○内容量:
合鴨肉300g、鴨つみれ100g、白ねぎ100g、ごぼう100g、しいたけ6枚、スープ600ml×2袋
○原材料
【スープ】醤油、みりん、砂糖、食塩、玄米調味料、かつおだし、昆布エキス、酵母エキス、(原材料の一部に小麦を含む)
【合鴨肉】合鴨ロース肉(国産)
【合鴨つみれ】合鴨肉、玉葱、澱粉、砂糖、食塩、しょうが、こしょう、発酵調味料、白ねぎ、ごぼう、しいたけ
○配送形態:冷蔵
○保存方法:冷蔵
○賞味期限:出荷日より7日
○熨斗:可
○包装:不可
○販売者:【鴨専門店カナール】島根県雲南市加茂町岩倉1000-20

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